RECIPE ID:1149

芋煮~醤油味~

東北の地域で受け継がれるおいしさ♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

30分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

150g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 4人分 )

里芋

5個

椎茸

3個

舞茸

1パック

ごぼう

20cm

白菜

2枚分くらい

長ねぎ

1本

糸こんにゃく

1パック

牛肉(小間切れ)

200g


[A]

水

600ml

醤油

50ml

みりん

50ml

砂糖

大さじ1

作り方

里芋は皮をむく。しいたけと舞茸は一口大に切っておく。ごぼうは大きめのささがきにする。白菜は一口大に切る。長ねぎは一口大に斜め切りにする。

鍋に牛肉を炒め、①の材料と、Aの調味料を入れて火にかける。15分したら、里芋の火通りを確認し、火が通っていれば出来上がり。

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