レタス
1/4個
豚バラ肉(薄切り)
50g
ゆで卵
1個
ドレッシング(お好みの味)
適量
レタスは一口大にちぎり、ハリを出すために水につけておく。ハリが出たらしっかりと水気をとり、よく冷やしておく。
豚バラ肉は、冷たいフライパンに並べて火をつける。弱火でじっくりと油を焼き切り、カリカリに焼き上げる。キッチンペーパーの上に取り出して置き、油をしっかりと取っておく。
お皿に①のレタス、②のカリカリ豚、小さくカットしたゆで卵を盛り付ける。ドレッシングをかけて出来上がり。
サラダなのに、食べ応えありで、どんなドレッシングにも合います。ドレッシングなしで塩こしょうでたべるのもおススメです。
