枝豆
150g
海老(むき)
150g
にんにく
３片
サラダ油
大さじ1
バター
20g
塩こしょう
適量
レモン
1/8個
枝豆はよく洗い、さやの端の部分を切る。さやつきのまま、電子レンジ(600W)で3分~4分加熱する。
にんにくはみじん切りにし、むきえびは水で洗い流して臭みを取っておく。
フライパンに、サラダ油とにんにくを入れ中火にかける。香りが立てば、むきえびをサッと炒め、さやつきの枝豆も加えてさらに炒める。
③にバターを加えて、塩こしょうで味を調え、器に盛り付ける。レモンを添えて出来上がり。
＊食べる際は、さやから実を取り出してください。
