45g
とうもろこし
1本
バター
10g
薄力粉
適量
ドライパセリ
お好みで
[A]
砂糖
小さじ1
日本酒
小さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
とうもろこしの皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。3等分に切り、さらに縦に4等分に切って、薄力粉を薄くまぶす。
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら実の方を下にして並べ、焼き色がつくまでじっくり焼く。火を止める直前にAを加え、手早くかき混ぜて出来上がり。
お好みでドライパセリをふってください。