RECIPE ID:452

根張星のとろ~りアイス

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

30分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

50g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

根張星

100g

溶き卵

1/2個

粉砂糖

40g

生クリーム

100ml

作り方

根張星の皮をむき、すりおろす。

溶き卵と粉糖を混ぜ合わせてから①と生クリームを加え、よく混ぜ合わせたらバットに流し入れて、冷凍庫で冷やす。

数分ごとに取り出して空気を入れるようにスプーンでかき混ぜる。これを何度か繰り返し、食感を残しつつしっかり冷えたら出来上がり。

ワンポイント

バットは冷凍庫で冷やしておいてください。バットの代わりに市販のアイスクリームメーカーでも作れます。その際は説明書に沿ってお使いください。

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