長ねぎ
1本
豚肉(小間切れ)
100g
パン粉
1カップ程度
ウスターソース
適量
塩、こしょう
適量
サラダ油
100ml程度
[A]
バッター液
薄力粉
大さじ4
水
大さじ4
ねぎを4cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけた豚肉で巻く。
Aのバッター液を合わせ、①をくぐらせ、パン粉をつける。
フライパンに5ｍｍの深さにサラダ油を熱し、②を色よく焼く。一口大になるように半分に切り、器に盛り付けたら出来上がり。お好みでソースをかけてお召し上がりください。
ねぎがトロトロがよければ、肉を巻く前に電子レンジ(600W)で2分加熱するのがおススメ♪
