RECIPE ID:1327

★下処理動画★みょうがの切り方

みょうが.jpg overlay

材料( 必要量 )

みょうが

作り方

半割り(焼いたり揚げたり、みょうがを主役で食べるときにおススメ)★軸の乾燥している部分だけ切り落として、縦半分に切る。

千切り(サラダ、かき揚げなど、シャキシャキの食感を楽しむときにおススメ)★①のように縦半分にカットし、そのまま縦に細く刻む。

輪切り(薬味などの用途で使う時におススメ)★みょうがを横向きに持ち、ねぎを切るときのように小口切りにします。軸を最後に残すように切るとばらけずに楽に切れる。

ワンポイント

みょうがは、皮をむいたりせず、すべて食べられますよ♪

RECOMMEND

こちらもおすすめ

カテゴリーからさがす

食材からさがす

ジャンルからさがす

カテゴリーで絞り込み

食材からさがす

ジャンルからさがす