ごぼう
2/3本
れんこん
1/2節
人参
50g
さやいんげん
6本くらい
ツナ
1缶分(70g)
[A]
米
2合
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
日本酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
水
400ml
ごぼうはささがきにする。レンコンは3mm幅のいちょう切りにする。人参は3mm幅の棒状に切る。
炊飯器にAの材料を入れて、水を入れる。①の野菜とツナを入れて、炊飯する。
さやいんげんはレンジ耐熱容器に入れてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。氷水に落として太めの小口切りにする。
炊きあがれば、③のさやいんげんを混ぜ込んだら出来上がり。
淡い色の器でも色鮮やかに盛り付けられます。
