きゅうり
2本
小ねぎ
5本
豚ひき肉
100g
生姜(みじん切り)
10g
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油
大さじ1
[A]
合わせ味噌
大さじ1/2
日本酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
水
50ml
きゅうりをピーラーでしま模様に皮をむいて乱切りするおく。 小ねぎはきゅうりの大きさに合わせて、斜め切りにする。
フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくを炒めて香りを出す。豚ひき肉を加えて火が通るまでしっかり焼く。
きゅうりと小ねぎを加え、小ねぎがしんなりするまで焼いたら よく混ぜたAを入れ、絡めて出来上がり。
調味料が揃えられない方は、焼き肉のたれなどでお試しください♪
