RECIPE　ID:1034

セロリアックしりしり

いつものしりしりが、一味違うおいしさに♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

120g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 4人分 )

セロリアック

1/2個

人参

1本

卵

2個

サラダ油

大さじ2

塩、こしょう

適量

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

白いりごま

大さじ1

作り方

セロリアックと人参は、おろし金(しりしり器やシュレッドチーズの面)ですりおろす。

フライパンにサラダ油を熱して①の野菜を炒める。溶き卵を流して混ぜる。最後に塩こしょうと、めんつゆを入れて味付けをしたら盛り付ける。白いりごまをかけたら出来上がり。

ワンポイント

卵感をアップしたいときには、溶き卵を入れるとき、フライパンの端に野菜を寄せて、空いたスペースで卵を焼くと大きな塊の炒り卵ができます。

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