RECIPE ID:2291

リトアニア大使館直伝!ビーツとりんごのサラダ

リトアニアでは、にしんを使いますがスモークサーモンで代用♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

15分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

85g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 4人分 )

ビーツ水煮

250g

りんご

100g

玉ねぎ

1/4個(50g)

レモン汁

大さじ2

ディル

5本

スモークサーモン

80g

塩、こしょう

適量

オリーブ油

50ml

作り方

ビーツ、りんご、スモークサーモン、玉ねぎは小さい角切りにする。

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レモン汁、塩こしょうで味を調え、オリーブ油で和える。10分冷蔵庫でしっかり冷やす。お皿に盛り付け、ディルを乗せたら出来上がり。

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